为进一步提升学生跨专业实践能力，有效实现金手指技能团系列活动的连续性，旅游“金五团”金手指技能团于2025年4月16日和4月17日晚自习开展了“食色花香”主题技能活动，该活动包括菜肴制作和纸板插花技能实践。旅游管理、电子商务、烹饪工艺与营养三个专业40余名学生积极参加，指导老师朱丽和团长何玲全程跟踪指导，各活动队队长认真组织管理，活动取得较好的成效。

在活动中，菜肴制作队以烹饪专业学生主导操作，其他专业学生协助流程设计与摆盘，选取本地食材，制作出精美的“拔丝地瓜”菜肴。整个操作过程从糖浆火候把控到装盘美学，同学们在协作中掌握了传统菜肴的制作精髓，也体会到“技能服务生活”的乐趣。

插花队则结合学生们的兴趣爱好，充分发挥各专业同学创意，将普通的纸板裁剪、折叠、塑形，搭配色彩缤纷的花材，制作出一件件精美的插花作品。同学们锻炼动手能力的同时，还将美学知识融入到实践创作中，培养审美能力，为未来从事旅游规划、餐饮创新、营销设计等工作积累了经验。

旅游“金五团”金手指技能团后期将继续开展多样化实践活动，助力同学们提升专业技能，为职业发展奠定坚实基础。

一审校：朱丽

二审校：邹雪

三审校：吴正凯