4月16日至18日,2023年贵州省职业院校技能大赛高职组茶艺赛项在黔南民族职业技术学院举行,共27所院校46名选手参赛。我系21酒店管理与数字化运营(1)班的王雪和穆伦分两位同学分别荣获三等奖。
本赛项为个人赛,竞赛内容包含理论考试和技能操作两部分。其中理论考试:依据《茶艺师国家职业技能标准》(三级及以上)规定,按80道选择题、40道判断题命制三套考试试题,赛前由裁判长随机抽取一套进行考试。考试采用单人单桌形式进行。技能操作分为:规定茶艺演示、茶汤质量比拼、自创茶艺演示和点茶四个模块。
通过参加本次技能竞赛,引导广大师生关注茶艺技能发展新业态以及行业对茶艺人才培养的新需求,促进我们更好地开展基于茶艺师实际工作过程导向的教学改革,建设高质量茶艺教学体系。并展现茶艺师职业岗位所需要的高水准的技术技能,深化产教融合,探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。