为推动烹饪工艺与营养专业高质量发展，提升人才培养质量，促进产教融合，给广大学生提供创新创业的孵化平台。2022年3月11日，港中旅旅游学院召开烹饪工艺与营养专业产业教授座谈会。本次座谈会邀请了烹饪专业的外聘产业教授、专家姜魁、刘洋等5人参加，出席会议的还有旅游与商务管理系党总支书记吴正凯、系主任蒋友财，系副主任赖建书、烹饪教研室全体教师及烹饪专业的学生代表。系主任蒋友财主持会议。

座谈会首先是由系主任蒋友财同志介绍黔东南民族职业技术学院烹饪工艺与营养专业的办学情况及发展规划，其次由在场的专家、领导、教师和学生分别开展了自由研讨交流。在交流中，各位产业教授、专家根据自身对行业的了解及工作经验发表了对创业团队建设和发展的看法和意见，一致表示对校内孵化创业团队给予全力支持。系领导和教研室的全体教师在团队组建和团队运营方面给出了自己的见解。学生代表对创业团队前期投入和今后的工作开展方面也都提出了自己的意见和建议。

会上，蒋友财主任对学生和教师的提出疑虑和问题进行了详细解答。最后根据交流情况，系领导决定尽快地落实创业团队成员遴选及后期的实施方案的制定。会议最后由吴正凯书记作了总结发言，他对多年来一直支持烹饪工艺与营养专业的教学和学生创业工作的产业教授表示感谢，希望产业教授发挥专业特长，为创业团队提供技术指导，提升其就业技能。同时也鼓励学生积极报名创业团队的遴选，充分发挥专业优势，推动烹饪工艺与营养专业朝着健康持续的方向发展。